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22 Jun, 2017

ACTUALIDAD

¡Cuidado con galletas y cereales!

Más del 63 % tienen alto contenidos de azúcar y el 71 % contiene grasas saturadas. Provocan sobrepeso y riesgo de diabetes, enfermedades al corazón y hasta cáncer.

Según el Ministerio de Salud, el 63% de galletas dulces son consideradas altas en azúcar y el 71 % altas en grasas saturadas,  Ello según un estudio que la entidad de salud, elaboró con una muestra de 600 productos procesados, los cuales estarán obligadas a mostrar las advertencias en  sus respectivas etiquetas.


LÁCTEOS Y YOGURES

Pero eso no es todo, el mismo estudio señala que el 54 % de bebidas lácteas y yogures, tienen alto contenido de azúcar, al igual que el 50 % de cereales, que se consumen en el desayuno. Lo mismo ocurre con el  50 % de panes dulces,  gaseosas y jugos procesados , en tanto,  el 63% de los snacks salados son altos en grasas saturadas y el 55% de condimentos, altos en sodio. Como se sabe, según la Organización Mundial de la Salud, (OMS), el consumo excesivo, ya sea de grasas o hidratos de carbono, incluido el azúcar, causa un aumento de peso y aumenta el riesgo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como diabetes, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

Al respecto,  Raúl Gonzales Montero, representante de la OMS en el Perú, consideró  que los parámetros aprobados por el Minsa, son un buen paso para comenzar a solucionar el problema de la alimentación en el país. Gonzales Montero, señaló que la Ley de la Alimentación Saludable, señala que en la etiqueta  de estos productos debe ir la advertencia “Alto en” (azúcar, grasas saturadas o sodio) y evitar su consumo excesivo.

EL DATO

El experto, consideró que los colores del  “semáforo nutricional”, puede confundir a la población.

 

 

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