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Mamis emprendedoras reciben empujoncito

Actualizado el 31 mayo, 2021

La Municipalidad de Lima presentó el proyecto Mujeres Emprendedoras en Gastronomía, con la finalidad de lograr el empoderamiento y continuidad de 32 mujeres de asociaciones dedicadas a la elaboración y venta de exquisitos postres y platos peruanos.





La iniciativa cuenta con el apoyo de la ONG Care Perú y el financiamiento privado e incluye capacitaciones en ámbito empresarial, talleres y la donación de módulos, que han sido aprobados por el Plan Maestro del Centro Histórico de Lima con visión al año 2035.

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PURO SABOR

Ellas pertenecen a las asociaciones gastronómicas Sazón y Sabor Peruano que laboran en la plazuela Las Limeñitas y Dulces y Potajes Limeños Alameda Chabuca Granda y generan aproximadamente S/100 mil en ventas y cada una registra un promedio de ingreso diario de 116 soles, y con el proyecto se busca contribuir a la reactivación económica del turismo y mejorar el desempeño empresarial de cada una de las integrantes de la asociaciones gastronómicas, con lo que mejoran sus ingresos y calidad de vida.

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el dato

Desde mazamorra morada y arroz con leche, el champú limeño hasta el ranfañote, butifarras y anticuchos, que son preparados con recetas de antaño para lograr un sabor único y delicioso, ofrecen las emprendedoras en los tradicionales rincones del Damero de Pizarro.

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