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29 Jun, 2019

ACTUALIDAD

Expertos alertan peligros de las sopas instantáneas

Atención mamitas. El excesivo consumo de las sopas instantáneas en invierno, las cuales tienen alto contenido de sodio en su composición, puede generar serios daños a la salud como accidentes cerebrovasculares, hipertensión arterial y problemas renales, alertó Antonio Castillo Carrera, nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa).


Consecuencias

“Cuadros de presión arterial alta, problemas renales, problemas cardiovasculares, en otros malestares se producen cuando se consumen frecuentemente alimentos con alto contenido de sodio (sal), complicándose en personas hipertensas y que sufren de enfermedades del corazón”. Debido a su bajo costo y su fácil preparación las sopas instantáneas están desplazando a las preparaciones hechas en casa con insumos naturales, expresó Castillo.

Ojo con octógonos

Pidió la población a tener en cuenta las advertencias  (octógonos) en  productos procesados que son altos en sodio, azúcar, grasas y grasas trans. Señaló que una de las principales causas de la hipertensión es el consumo excesivo de sal,  en los embutidos, cremas o sopas instantáneas, snacks, salsas procesadas, gaseosas, alimentos ahumados, enlatados, entre otros.

El dato

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir como máximo solo una cucharadita de sal (5 gramos) al día, tanto en forma añadida como los que contienen los propios alimentos.

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